有田焼とオマールブルー。

北海道のホワイトアスパラガスと
旨味のアメリケーヌソース。
間違いない組み合わせ！

焼き模様が火入れ前の
オマール海老の殻の様子によく似たこの器。

料理が盛られると、
息が吹き込まれたように一層素敵です。

初夏のメニューへ一新のコース。
季節ごとに見逃したくない素材も
ふんだんに織り込まれています。
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