INFO 今年もあとわずか 2020.12.30 【今年もあとわずか…】 寒波到来。 非常に寒い年末年始となりそうですね。 本日、年内の最終営業を終えました。 2020年。 今まで通りにいかない事が起きたり、 当たり前が通用しない 大変な一年でした。 それでもこうして、…
WINE 円熟の一杯 2020.12.19 【円熟の一杯】 とてつもないパワーを秘めた ’11 SOLO/ヴォドピーヴェッツ。 次から次へと顔を出す 複雑な香りに 思わず目を閉じ、 向き合ってしまいます。 そんな魅力的なワイン。 グラスワインやペアリン…
INFO 【期間限定】酒類の提供時間 / ラストオーダー変更 2020.12.12 —- 酒類提供時間 / ラストオーダーの短縮につきまして —- 2020年12月25日までの期間、 新型コロナウイルスの感染拡大を防止するため 北海道・札幌市から集中的な対策への協力が要請されてお…
INFO 12月と年末年始のお休みのお知らせ 2020.11.28 【冬のバター】 季節ごとにご用意している aki nagao定番のバター。 冬の到来に合わせて、 なめらかで真っ白な雪を思わせる 佇まいとなりました。 根菜のパースニップを使って作られたバターは、 香ばしい…
INFO 冬のさくらんぼ 2020.11.8 【11/8〜11/10はお休み】 ご不便をおかけしますが、 3日間お休みとなります。 北海道産の”ほおずき”入荷。 トマトにも似た味わいと、 南国フルーツの様な甘みが素晴らしい! 冬のakinag…
WINE 北海道ケルナー 2020.11.8 [ケルナー✖ココナツ] すっかり寒くなった北海道。 akinagaoのおまかせコースも、 秋冬バージョンへ衣替え。 コースのスターターには、 お馴染みの海洋深層水でサッと火入れした ツブ貝とココナツのソース…