MENU 北海道キンキ 2022.9.9 —– 【北海道キンキ】 異なる三種の 自家製オイルをソースとして。 目にも美しい 個性的なオイルのグラデーション。 余韻ある 香りの重なりが愉しい。 焦がした香りが印象的な キャビア…
INFO 牧場視察 2022.8.9 —— 本日8月9日はお休みでございます。 お休み中のご予約は、 プロフィールのURLよりWEB予約がスムーズです。 @akinagao_sapporo 写真の羊はもちろん、 牛肉や蝦夷鹿など北海道…
INFO cannelé のハナシ 2022.8.1 —— 【canneléのハナシ】 販売当初から人気の紅茶カヌレ。 シンプルな見た目だが、 断面は濃いミルクティー色。 北海道産牛乳の奥深い味わいと、 オレンジの香りを付けながら強く抽出した セイロ…
INFO 価格改定のお知らせ 2022.7.31 —— 【価格改定のお知らせ】 日頃よりakinagaoをご愛顧いただき、 誠にありがとうございます。 ここ数年の原材料費高騰を受け、 誠に勝手ながら2022年9月1日より 価格改定を行います。 ス…
MENU AMUSE 2022.7.30 ——– 【Amuse-bouche】 =アミューズ・ブーシュ= 食事のはじめにお出しする ひと口サイズのお楽しみ。 お好みの食前酒と組み合わせて、 コースの始まりをお待ちください。 ア…
WINE HOKKAIDO WINE PAIRING 2022.7.31 —————- 【北海道ペアリング】 地元北海道のワインに焦点をあてた渾身のペアリングセット。 当日のおまかせコースに組み合わせてご提案しております。 飲み頃を見…