DRINK Non-Alcoholic Pairing 2022.6.3 【Non-Alcoholic Pairing】 試行錯誤。 自然の渋みを抽出し、 季節の苺のデザートと組み合わせて。 #akinagaoの日常 ◉ソムリエが贈るakinagaoの [ノンアルコールペアリング…
MENU 季節のバター 2022.5.30 ——- 【季節のバター】 アボカドと6種のハーブ。 ナデシコや コーンフラワーの花も加わって 目にも鮮やかなバターとなりました。 香ばしい自家製パンと 合わせてお楽しみください。 —&…
DRINK Digestif 2022.5.30 —— 【Digestif】 食事の後に愉しむお酒。 いつもは甘いお酒や、 強いお酒を嗜まれない方にも ぜひ楽しみを知って欲しい。 デザートの際に、 ほんのひと口でも試してみませんか。 ペアリングで…
INFO 12th anniversary 2022.5.22 —— 【12th anniversary】 2022.05.21 akinagaoはお陰様で 無事12周年を迎える事が出来ました。 いつもご愛顧下さっているお客様、 支えて下さっている関わる全ての…
INFO canneléのハナシ 2022.5.20 —— 【canneléのハナシ】 ラムの香る自慢のプレーンカヌレに、 ダークチョコレートと深煎り珈琲のトッピング。 満足度の高い人気のカヌレです! 10個入りと4個入りで販売しております。 お求め…
MENU 函館 蝦夷鮑 2022.5.15 —— 【函館 蝦夷鮑】 5月。 食材も移り変わり、 春と夏の狭間であるこの季節らしいコース内容になりました。 雲丹や鮑がはじまり、 アスパラも太くなってきましたね。 蝦夷鮑は、 函館 北斗市おぐに…