１０月も残りわずか。 一雨ごとに冬が近づいて来ている様な、そんな肌寒さになって参りました。 食材はすっかり秋色に変わり、 フランス料理がよく似合う季節に。 aki nagaoでも毎日、 身体が喜ぶ温かな料理をお届けしてお…

この度の地震におきまして、 数日の臨時休業を頂戴しておりましたが、 通常業務が行える程に無事復旧致しました。 ご心配、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 また、9月9日に姉妹店 wineman  も予定通りオープ…

www.facebook.com/wineman.sapporo/ １０席の小さなお店。 フレンチとアソビゴコロと。 サスティナブルな空間が動き出します…。 aki nagao のオーナーシェフ長尾 彰浩はこ…

家庭画報９月号。 ”北海道ワインを愉しむ美味の旅”に北海道ワインのペアリングコースをご紹介いただきました！ さらに１０月には、 〈家庭画報の旅〉の企画、”北海道のワインと美食を愉しむ旅”の夕食も担当させて頂きます。 こち…

昨年の”お取り寄せ号”に少しばかり、 aki nagaoが掲載されたのですが、 今回、特別編集号という形で改めて発売されました。 見つけるのが難しいくらい小さな記事ですが、面白いイラストも載っています。 書店にお立ち寄り…