【特別な夜に】 上へ上へと立ち昇る キメの細かい泡立ちは、 眺めているだけでうっとり。 葡萄の香りとふくよかさを 存分に楽しめる至福のシャンパーニュを 聖なる夜に合わせてご用意いたしました。 ブノワデウのルーデノワイエ2…

【ある日のワインペアリング】 akinagaoの料理の味わいや 風味を引き立てる ナチュラルワインとのワインペアリング。 akinagaoでは この10年余りチームで模索、 検証しながら取り組んでおります。 まだ未体験の…

—————- 【北海道ペアリング】 地元北海道のワインに焦点をあてた渾身のペアリングセット。 当日のおまかせコースに組み合わせてご提案しております。 飲み頃を見…

4年の時を経て お披露目！！ 2018年に、 フランスの造り手 フーラールルージュのフランソワが 来札した際に購入した 2016年グラヌール。 円熟の旨味が優しい。 6月から8月の短い期間の漁期である チップ（ヒメマス）…

【HOKKAIDO PAIRING】 北海道のワインに焦点をあてた 渾身のペアリングセット。 当日のおまかせコースに組み合わせて ご提案しております。 飲み頃を見極めて、 ベストなコンディションでお届け致します。 夏の料…

【自社ワイン造りのハナシ】 2021年 さまざまなご縁があり 北海道 北斗市で 葡萄畑を取得いたしました。 既にご存知の方も多いことと思いますが、 念願叶って自社畑によるワイン造りを 開始する運びとなりました！ &#82…