INFO 価格改定のお知らせ 2022.7.31 —— 【価格改定のお知らせ】 日頃よりakinagaoをご愛顧いただき、 誠にありがとうございます。 ここ数年の原材料費高騰を受け、 誠に勝手ながら2022年9月1日より 価格改定を行います。 ス…
MENU AMUSE 2022.7.30 ——– 【Amuse-bouche】 =アミューズ・ブーシュ= 食事のはじめにお出しする ひと口サイズのお楽しみ。 お好みの食前酒と組み合わせて、 コースの始まりをお待ちください。 ア…
WINE HOKKAIDO WINE PAIRING 2022.7.31 —————- 【北海道ペアリング】 地元北海道のワインに焦点をあてた渾身のペアリングセット。 当日のおまかせコースに組み合わせてご提案しております。 飲み頃を見…
MENU 桃パッチョ 2022.7.17 ——- 【桃パッチョ】 白桃と下川町のフルーツトマトを ガスパチョに仕上げました。 甘味と酸味のバランスが美味しい 夏の一皿。 akinagaoのおまかせコースで お楽しみください。 —…
WINE WINE PAIRING 2022.7.15 4年の時を経て お披露目！！ 2018年に、 フランスの造り手 フーラールルージュのフランソワが 来札した際に購入した 2016年グラヌール。 円熟の旨味が優しい。 6月から8月の短い期間の漁期である チップ（ヒメマス）…
