MENU ハーブ始まりました 2022.6.15 —— 【畑シゴト】 今年もフレッシュハーブが始まりました。 食後のお茶のプラトーに、 カモミールと、レモンバーベナが加わり、 夏が近づいてきた気がします! 蜂蜜のような強い香りが特徴の 今年のカモ…
INFO 熱量を感じて 2022.6.13 【本日6/13はお休み】 お休み中のご予約は、 DMはもちろん、 WEB予約がスムーズです! 各種サイトより ご予約可能でございます。 ◯食べログ ◯ポケットコンシェルジュ (事前決済可能) ◯ぐるなび ◉明日6/14の…
WINE 北海道ワイン 2022.6.13 【北海道ワイン】 素晴らしきワインに囲まれて。 過日、 贅沢な飲み比べ。 それぞれのキャラクターの違いが はっきりと感じられる二つの赤ワイン。 北海道は広い。 それぞれの産地にそれぞれの良さがある。 北海道の今までとこれ…
DRINK Non-Alcoholic Pairing 2022.6.3 【Non-Alcoholic Pairing】 試行錯誤。 自然の渋みを抽出し、 季節の苺のデザートと組み合わせて。 #akinagaoの日常 ◉ソムリエが贈るakinagaoの [ノンアルコールペアリング…
MENU 季節のバター 2022.5.30 ——- 【季節のバター】 アボカドと6種のハーブ。 ナデシコや コーンフラワーの花も加わって 目にも鮮やかなバターとなりました。 香ばしい自家製パンと 合わせてお楽しみください。 —&…
DRINK Digestif 2022.5.30 —— 【Digestif】 食事の後に愉しむお酒。 いつもは甘いお酒や、 強いお酒を嗜まれない方にも ぜひ楽しみを知って欲しい。 デザートの際に、 ほんのひと口でも試してみませんか。 ペアリングで…